Phương pháp chế biến cà phê nhân

Phương pháp chế biến cà phê nhân

  •   22/06/2018 10:57:00 PM
  •   Đã xem: 3827
Có rất nhiều cách chế biến cà phê nhân khác nhau trên thế giới, được chia thành 4 phương pháp chính: Chế biến ướt (Wet Processed), Phơi khô tự nhiên (Dry Processed), Chế biến bán khô (Semi Dry/ Pulded Natural) và Chế biến bán ướt (Semi Washed).
Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

  •   28/05/2018 07:17:00 AM
  •   Đã xem: 864
Trong ẩm thực, bất kỳ một món ăn hay thức uống nào mà ngon đều phải có những cách chế biến rất đặc trưng. Việc pha một ly cà phê ngon cũng không ngoại lệ. Theo kinh nghiệm của mình. Để có một ly cà phê ngon,
Hạt Robusta và Arabica

Phân biệt cà phê Arabica và Robusta

  •   24/05/2018 04:41:00 AM
  •   Đã xem: 1258
Arabica và Robusta là hai loại cà phê thông dụng được biết đến rộng rãi trong thế giới cà phê. Tuy nhiên có vài sự khác biệt đáng kể giữa hai loại cà phê này. Danh sách sau đây sẽ cho bạn thấy những khác biệt cơ bản:
CHẾ BIẾN ƯỚT - CHẾ BIẾN KHÔ

CHẾ BIẾN ƯỚT - CHẾ BIẾN KHÔ

  •   25/03/2018 02:45:00 AM
  •   Đã xem: 659
Ở Việt Nam hiện có 2 phương pháp chính để chế biến cà phê là phương pháp chế biến ướr và phương pháp chế biến khô.
DSC 0327

Chế biến cà phê phương pháp Ướt

  •   25/03/2018 02:37:00 AM
  •   Đã xem: 851
Chế biến cà phê Arabica là một nhiệm vụ phức tạp và khắt khe. Nó đòi hỏi kiến thức và kinh nghiệm để có thể sản xuất ra sản phẩm có chất lượng cao được thị trường thế giới chấp nhận.
Kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc cây cà phê cơ bản

Kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc cây cà phê cơ bản

  •   24/03/2018 11:11:00 PM
  •   Đã xem: 730
Hiện tượng rụng quả non trên cây cà phê sẽ làm giảm năng suất cà phê trong vụ. Ảnh: internet

Hiện tượng rụng trái non trên cây cà phê và cách xử lý

  •   24/03/2018 11:07:00 PM
  •   Đã xem: 634
Hiện tượng rụng quả non cà phê thường xảy ra trên vườn cây sau khi mưa đều khoảng 1-2 tháng và sự rụng quả này có thể xảy ra tập trung trong một thời gian ngắn hay rụng rải rác cho đến khi thu hoạch.
Cà Phê Arabica

Cà Phê Arabica

  •   24/03/2018 11:05:00 PM
  •   Đã xem: 618
Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê Chè ưa sống ở vùng núi cao. Arabica thường được trồng ở độ cao từ 1000-1500m. Cây có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4-6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Quả hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt. Arabica có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê.
Cà phê robusta.

Cà phê Robusta

  •   24/03/2018 10:55:00 PM
  •   Đã xem: 708
Trong tiếng Việt, cà phê robusta được gọi là cà phê vối – có thể do nó đắng giống nước vối chăng? Cà phê robusta cùng với cà phê arabica là hai loại cà phê chính được trồng trên thế giới hiện nay.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây