ARABICA CẦU ĐẤT ĐÀ LẠT LÂM ĐỒNG
Địa lý: Loại cà phê này có hạt nhỏ hơn Arabica, được sấy trực tiếp không cần lên men, nên vị đắng chiếm chủ yếu. Được trồng ở độ cao dưới 600m, khí hậu nhật đới, vì vậy nó có mặt ở nhiều nước hơn (Việt Nam chỉ trồng loại này), tổng lượng chiếm 1/3 lượng cà phê tiêu thụ toàn thế giới. Quan trọng đối với quá trình chế biến cà phê là giai đoạn rang. Nhiệt độ rang phải đạt 230-240 độ C nhằm tạo màu và tạo các chất thơm. Đối với cà phê Robusta, điều kiên rang phải chặt chẽ hơn nhiều so với Arabica vì nó không qua quá trình lên men.
GIAO HÀNG MIỄN PHÍ toàn quốc MUA 3KG
HOTLINE 0986317317
Thông thường, một quả cà phê sau khi thu hoạch trải qua sơ chế ta sẽ thu được 2 hạt cà phê dẹp thông thường. Cà phê hạt culi thì đặc biệt hơn khi chỉ cho ra 1 hạt cà phê duy nhất.
Theo quan sát, nghiên cứu của các chuyên gia về quá trình sinh trưởng của quả cà phê trong nhiều năm đã rút ra được một số nhận định:
Trên cùng một cây cà phê, các quả cà phê mang hạt culi sẽ chín sớm hơn so với những quả cà phê thông thường.
Quả cà phê mang hạt culi có thời gian chín trên cành kéo dài hơn so với các quả cà phê thông thường. Tức là quả cà phê culi chín nẫu chậm và lâu hơn quả cà phê thông thường.
GIAO HÀNG MIỄN PHÍ KHI MUA 3KG
HOTLINE 0986317317
Cà phê Arabica (hay còn lọi là cà phê chè, tên khoa học là Coffea arabica) là loại cà phê được làm từ hạt của cây cà phê arabica. Arabica có nguồn gốc ở vùng cao nguyên phía tây của Ethiopia và là loại cà phê phổ biến nhất trên toàn thế giới – chiếm hơn 60% sản
MUA 3KG GIAO HANG MIỄN PHÍ TOÀN QUỐC
HOTLINE 0986317317
VỚI PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN HONEY
SP KẾT HỌP 2 VÙNG NGUYÊN LIỆU CUMGAR 550M VÀ KRONG NĂNG 850M
Cho ra huong vị đậm đà tròn trịa
thành phẩm rang mộc pha máy và pha phin
Sp chuyên dùng cho quán cà phê cơ quan đơn vị ....
GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TỪ 3kg
HOTLINE 24/7 0986317317
Arabica ( hay còn gọi là cà phê chè) cùng với Robusta là 2 dòng cà phê đặc biệt phổ biến tại Việt Nam.
GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TOÀN QUỐCTỪ 2 KG
HOTLINE 24/7 0986317317
Robusta (hay còn gọi là cà phê vối) là một trong những dòng cà phê phổ biến tại Việt Nam.
Có nguồn gốc từ các khu rừng cao nguyên ở Ethiopia, C. canephora mọc hoang dã tại Tây và Trung châu Phi, từ Liberia tới Tanzania và về phía nam tới Angola. Ngoài ra cà phê robusta cũng mọc ở Borneo, Polynesia thuộc Pháp, Costa Rica, Tiểu Antilles, Jamaica và Nicaragua.
Các sản phẩm c của Yao Cafe được trồng ,chăm sóc ,thu hái quả chín trên 95% sự dụng phương pháp chế biến ướt (không pha tạp chất khác trong quá trình hình thành sản phẩm cà phê, không dùng các chất hóa học độc hại cho sức khỏe. Các thành phần của Yao cafe hoàn toàn 100% nguyên chất từ hạt cafe...